第17章 批发鸡架子
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去县城主要是买衣服，他们这种小县城也有好吃，那就是物价比较低。想要上千一件的衣服也是有的，但是一两百块的更好找。
去商场转了一圈，爹妈的衣服就都有了，总共花了五百不到，两人还挺满意的。
白叶坚持付钱，两人也就没再争竞，旁边售货员一直都在夸姜兰有个好儿子，让姜兰笑得都合不拢嘴了。
白叶的衣服本来也想凑合一下，不过姜兰另有想法。
他们这边找对象都早，他们家条件不行，到现在也没给白叶找到一个合适的。
姜兰想着给儿子买身好点的衣服，过年拉出去走走没准能有人相中。
幸好白叶猜出了姜兰的打算，赶紧匆匆买了个特价的羽绒服，188，还挺厚实的。
白安安则是买了一身红色的小衣服，上下一套，有点像运动衣的材质，倒是挺软和的。
不过价格挺便宜，一身才一百多，白叶想给妹妹买身好点的，不过白安安拒绝了。
“哥，你看你妹这模样，一百多的穿着都像大牌！”白安安臭美道，“咱还用花那冤枉钱么等你发了，给我买好的！”
“行！”白叶搂着妹妹肩膀，“回头给你买最好的。”
他们这一趟倒也没白来，来回得俩小时，姜兰就提议去县城的市场看看。
白叶一拍脑门，猛然想起他们县城就有一个鸡肉加工厂，卖的鸡架子可便宜了。
白叶立马提议去一趟，白老爹和姜兰夫妻都同意。
白安安无所谓，白叶给她买了两袋辣条就乖乖跟着走了。
路过一家修车铺，白叶停下了车，进去和老板交涉了一番，很快就有师傅跟着出来了。
“干啥啊这是”姜兰纳闷道，“白叶，咱车坏了”
“不是。我跟师傅要俩车座按上。”白叶解释一句，让她们先下车。
姜兰本来不想花这冤枉钱，觉得有个小板凳搬上搬下的也不麻烦。
不过等按好之后，两人上去一坐，顿时什么都不说了。
二百三十块两个车座，虽然说是二手的，但是看着还挺干净的，坐上去更是比小板凳舒服多了。
结账走人，这次就是去批发鸡架子了。
东北这边的鸡架子可算是一道特殊的风景线。
上世纪九十年代，因为下岗潮，很多重工业退下来的职工都失去了工作。
于是很多地方开始了养鸡，这些鸡肉销往国外还其他地方，有整鸡，更多的还是加工鸡。
去掉了鸡腿鸡爪鸡头鸡脖鸡胸等绝大多数肉后，就剩下了个鸡架子。
说是架子，其实上面也还是有肉的。这可是当年大部分下岗职工改善生活的好东西，多少个夜晚，一个鸡架子，就是一家子的荤菜。
以至于到如今，鸡架子依然是很多人心中不可或缺的美味。
鸡架也有好多种吃法，炸鸡架，烤鸡架，铁板鸡架，酱鸡架。自家炒着吃的更多。
总之，这绝对是受欢迎的一道菜。
他们县城这边每天来批发鸡架的人可多了，但是多是开店的，自己吃的去市场买，这边都是整箱的。
白叶也是到了这里才知道鸡架也不一样。
有个头小的，只要两块五一斤，价格倒是不错，不过白叶看了之后一皱眉。
这鸡架太小了，而且也没什么肉。他们要做酱肉显然是不合适。
听说还有更差的。
白叶又要了四块一斤的看了看，顿时档次就上来不少。
不但鸡架大一些，上面残存的肉也不少。
四块一斤，一箱五十六，要的多还能优惠。
白叶心里一动，“多少算多啊。”
对方看了他一眼，“一百箱。”
白叶顿时歇了这个心思了，一百箱都一千多斤了，他家的大锅都装不下。
说到这个，一会儿还得去买一口大锅。其实他这回带回来的还真有一个巨大的不锈钢锅，是那种一米高的煮汤桶。
但是这比较旧了，装生肉还行，用来酱肉还缺少个盖子。与其费劲找个配套的盖子，还不如再买个新的划算。
白叶买了十箱鸡架子，又是好几百块钱没了。
接下来又去市场转了一圈，花了几百块买个煮汤的大桶，还是双层带一定保温功能的。
这一趟下来，白叶身上的钱可是花出去不少，手机上余额就剩下一千挂零了。
不过白叶也没当回事，有系统赠送的酱肉秘方在，他就不信自己不能赚大钱。
回去的时候，天已经暗下里来。
快过年了，天黑的早，五点就有点黑了。
进了家门爷俩也顾不得别的了，赶紧将肉收拾出来。
幸好之前让张屠户给他们按照部位分割了，只要再烧一下毛，就可以洗净下水了。
姜兰也帮着将买回来的大锅清洗干净，好让白叶父子一会儿方便用。
买这个汤锅回来，主要是为了装的多，之前那个大钢种锅能塞下那几十斤肉都很勉强，等肉卖完了发现里面只有浅浅一层汤汁。
白老爹一边帮着打下手，一边琢磨着，“明天要不要将南边的灶台给你拆了重新垒一下直接将这个汤锅坐上去”
白老爹话没说完，白安安就举双手赞同了，“好啊好啊，省得我用电热毯。”
白安安住在父母隔壁的小东屋，那个屋的灶膛是南屋的厨房，平时用不到，夏天怕热才会用那个厨房灶膛，那时候白安安就会自己跑到西边的小屋睡去，不碍事。
“也对，以后咱们每天晚上用南屋灶膛，还剩的安安烧电褥子了。省钱了。”白叶哈哈笑道。
“对对，省好多钱。”白安安也嘻嘻笑着。
姜兰和白老爹都忍俊不禁，“晚上想吃啥”
“妈，还有个后肘，一会儿热了咱们吃了。另外今天买的菜您随便烧两个吧。”
“也行。”姜兰做饭去了，白安安搬着个小板凳看着自己哥哥一边将肉入锅，一边准备酱肉的汤包。
酱肉也讲究老汤，这样日复一日，年复一年，汤头浓郁肉也会越来越好吃。
但也不是就这一锅料，而是每天放新的肉，放水、放新的料包。
所以这料包白叶每天都要放一个新的，昨天晚上白叶就将买来的调料分成了一份份的，总共有十二份，倒是能用到过年了。
不过其中木香他去只能去网上买。
“哥，你买啥呢”白安安凑了过来，“这不就是你那天拖回来的树杈子你还买啊”
“不买咋的”白叶一边选择一边准备下单。
“咱们也去山上捡啊。”白安安说道，“多喊几个朋友，一起去！”
白叶眼睛一亮，他现在身上就一千块钱了，要是能白捡，那敢情好。
